реферат на тему история развития гостиничный бизнес

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография, не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др. Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе . Шрифт . Абзацный отступ 1,25 см. Форматирование и рубрикация текста — согласно методическим указаниям по подготовке рефератов, курсовых работ и дипломов, принятым в университете.

Все работы по ресторанному бизнесу

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга.

Сезонность — экономика многих гостиниц существенно зависит от.

Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров.

Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных ус луг.

Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей.

Гостиничный бизнес россии реферат

Сущность гостиничной индустрии, ее роль в управлении туристским комплексом России. История развития и современное состояние гостиничной индустрии в России. Влияние мирового кризиса на гостиничный бизнес в России, проблемы и перспективы его развития.

Skip Navigation Links На главную: > Press Release > Французский гостиничный бизнес готов встречать иностранные бренды.

Страница 1 из 4 1. Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. Индустрия гостеприимства - это бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также на организацию их досуга. Индустрия гостеприимства объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: В США эта индустрия является вторым по значению работодателем, обеспечивая рабочие места для более чем десяти миллионов человек.

Во многих штатах - это важнейшая отрасль экономики, ежегодно поставляющая товары и услуги на четыреста миллиардов долларов. Высшей целью деловой активности в сфере индустрии гостеприимства является, прежде всего, удовлетворение нужд клиента, и только потом - повышение доходов предприятия. В условиях жесткой конкуренции, господствующей на рынке гостеприимных услуг, только таким образом можно привлечь и, главное, удержать клиента, а именно это создает основу для подлинного процветания гостиничных предприятий в этих условиях.

Поэтому одна из главных задач индустрии гостеприимства состоит в том, чтобы развивать обслуживающую сторону бизнеса, развивать культуру сервиса. Эта культура заключается в умелом удовлетворении нужд клиента. Она должна характеризовать стиль работы руководства и пропитывать деятельность компании сверху донизу. Принцип приоритета интересов клиента подкрепляется у них практикой поощрения служащих за неординарные действия, направленные на удовлетворение нужд клиента, - их провозглашают лучшими работниками года.

Гостиничный бизнес в России в прошлом и на современном этапе

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73]. От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса.

]. Гостиничный бизнес стимулирует развитие смежных отраслей народного хозяйства, в первую очередь строительства и торговли, способствует.

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода -"дипломная работа". Гостиничный бизнес в России Введение В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы.

Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса. Гостиничное хозяйство — наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, — гостиничный бизнес.

Курсовая работа: История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России

Гостиницы Беларуси"Президент-отель" в Минске Собираясь в путешествие, планируя бизнес-поездку или транзитную остановку в Беларуси, вы можете заранее найти и забронировать отель. К услугам гостей — различные по уровню и ценам гостиницы в Минске и других городах Беларуси. Среди них большие комплексы и мини-отели, люксовые апартаменты и бюджетные хостелы, гостиницы в современном стиле и номера с особой атмосферой старины… Белорусские отели Сегодня гостиничная сеть Беларуси насчитывает более отелей и около других комплексов для размещения гостей.

Каждая десятая гостиница в Беларуси имеет категорию звездности — в основном 3 звезды, в Минске и областных центрах есть 4 и 5-звездочные отели. Уютные отели с уникальным историческим колоритом открыты в знаменитых туристических достопримечательностях Беларуси — Несвижском дворцово-парковом ансамбле и Мирском замке. Гостиница"Палац" в Несвиже предлагает гостям старинной резиденции Радзивиллов 22 комфортабельных номера и -апартаменты.

Какие новшества предпринимают директора гостиничного бизнеса .

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Попов Ю. Ведущая организация Российская Экономическая Академия им Г. Ученый секретарь Диссертационного совета, Профессор 1. Международный гостиничный бизнес, к которому принято относить как тстиницы в какой-либо стране, оказывающие услуги иностранным клиентам, так и гостиничные компании, имеющие филиалы в двух или нескольких странах или осуществляющие управление и координацию деятельности ряда гостиниц в разных странах, занимает важное место в современной мировой экономике.

По крайней мере, в последние два десятилетия в. Международный гостиничный бизнес - особый сегмент гостиничной индустрии, который характеризуется высокой степенью интернационализации капитала, а также международным характером своих операций, когда гостиничная корпорация рассматривает в качестве сферы своей деятельности весь мир. Развитию национального гостиничного хозяйства, особенно через подключение его к международному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во многих странах мира, так как это хозяйство играет важную роль в обеспечении занятости местного населения, оказывая позшивное влияние на другие сектора национальной экономики.

В ряде стран международный гостиничный бизнес является важнейшим если не единственным источником валютных поступлений в государственный бюджет.

Гостиничный бизнес и туризм реферат

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса.

Будущие форматы гостиничного бизнеса в Украине. Учет и прогнозирование возможностей для отелей *доклад на английском языке.

Гостиничный бизнес Владивостока выживает за счет деловых туристов — участники рынка Стабильный поток иностранных бизнесменов страхует отели краевого центра от падения выручки из-за отсутствия российских путешественников 31 июля , РИА Гостиницы Владивостока из-за кризиса не потеряли доходность, выжить в нестабильной экономической ситуации этому бизнесу помогают деловые туристы. Стабильный поток иностранных предпринимателей страхует отели краевого центра от снижения выручки и заполняемости номеров, которые возникают из-за почти полного отсутствия российских путешественников.

Такую точку зрения высказали участники гостиничного рынка в беседе с корр. К услугам туристов в приморской столице сегодня более отелей разного класса. С учетом санаториев и баз отдыха общий гостиничный фонд Владивостока — 5,3 тысячи номеров. В году объем платных услуг гостиниц и аналогичных средств размещения составил 7,4 млрд рублей. РИА В настоящее время Владивосток является одним из центров делового туризма ДФО, поэтому основной целью приезжих как иностранцев, так и россиян являются именно деловые поездки на многочисленные бизнес-мероприятия, которые во Владивостоке проводятся с регулярной периодичностью.

Профессия"Гостиничное дело"

Лидер отрасли Гостиничный бизнес. Прогнозы и перспективы Украина - перспективный регион для развития гостиничного бизнеса. И хотя кризис больно ударил по этому рынку, тенденции года говорят о некоторой стабилизации и небольшом росте спроса. Чем живет гостиничная отрасль? Наша страна никогда не была туристической, и поддержкой со стороны государства эта отрасль похвастаться тоже не может. Несмотря на это, по подсчетам экспертов в году только Киев принял более миллиона туристов.

Тенденции отельного бизнеса, современные подходы к был посвящен доклад Нелли Панченко, руководителя Департамента по.

При этом именно в можно с лихвой вкусить традиционной, приготовленной своими руками кухни региона, почувствовать домашний уют и колорит страны. Эти традиционные альпийские домики сегодня копируют на многих горнолыжных курортах, в том числе США и России. Самые дешевые номера в хостелах, как правило, представляют собой большие комнаты, в которых рядами стоят двуспальные кровати и тумбочки с замочками кодовыми или миниатюрными навесными.

В таких комнатах останавливается до человек. Мини-отели располагают номерами, маленькой кухней и ресепшеном. Отличаются уютной атмосферой, тишиной, евроремонтом и приемлемыми ценами. Недостатком можно назвать только площадь номеров иногда до 10 кв. Спа-отели Спа-отели также считаются относительно недавним появлением в мире туризма. Найти такие отели можно близ термальных курортов Франции Виши или Туниса , а также на райских островах Таиланда или уединенных уголках Эгейского побережья Турции.

Вход в номера, как правило, осуществляется с улицы или непосредственно от места парковки. Стоимость ночевки в таких заведениях невысока, как невысок и уровень безопасности. Гестхаусы представляют собой двух-трех этажные здания с номерами, домашней атмосферой и малым количеством персонала.

Шератон Палас VS убыточный отель в Клину. Как создать прибыльный гостиничный бизнес?

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!